Kuukausi: helmikuu 2017 | Sivu 2

In lifestyle

HELPPO LASAGNE

16.2.2017 8 kommenttia

”kaupallinen yhteistyö Creme Bonjour”

Pitkästä aikaa tein teille ruoka-aiheista juttua, olin oikein iloinen kun pääsin Créme Bonjourin kevätkampanjaan. Innostun kovasti perusruoasta – helposta ja maukkaasta. Arkisin pyöräytän töiden jälkeen itsetehdyn iltaruoan, enkä koe sitä työlääksi. Otteeni ruoanlaittoon on hyvien makujen ja raaka-aineiden yhdistelemistä, yleensä ihan vain improvisoiden.

Tällä kertaa takoitus oli loihtia jotakin Créme Bonjourille Winter Warmers-teemalla. Juuri nyt heleänä talvipäivänä tekee mieli pehmoista ja maistuvaa. Olin pitkään halunnut kokeilla jotakin uutta sekä pyhä- että arkiruoaksi sopivaa. Helppo lasagne tuli mieleeni – tarkoitan versiota jossa ei tarvitse keitellä useampaa kastiketta, vaan jossa tämän ruokaklassikon voisi loihtia iisimmällä kaavalla.

Lähdin miettimään reseptiä perinteiseen pohjaan, mutta yksinkertaistaen. Jos muuten totta puhutaan, en ole koskaan ollut erityinen bechamel-kastikkeen ystävä. Kummallista, että nyt vasta kokeilin tehdä ”yhden kastikkeen”-lasagnea ensimmäistä kertaa. Meillä syödään kaikkea, niinpä jauhelihapohjainen kastike oli ihan passeli lähtökohta.

Créme Bonjour-tuorejuustoista valitsin uuden sinihomejuuston makuisen bleu-version lasagnekastikkeeseen. Pyrimme käyttämään laktoosittomia maitotuotteita, joten ilostuin, kun kuulin että tästä eteenpäin kaikki Créme Bonjour-tuorejuustot ovat laktoosittomia.

Pakko muuten vilauttaa teille omasta kirjahyllystäni löytyneitä Créme Bonjour-keittokirjoja. Molemmat kirjat ovat noin kahdenkymmenen vuoden takaa. Oli aika hauska lueskella sen aikaisia reseptejä. Tällä kertaa en valinnut arkistojen kätköistä kokattavaa, mutta palaan varmasti näiden kirjojen pariin uudelleen.

Sitten itse reseptin pariin. Helppo lasagne oli todella herkkua, kannattaa kokeilla!

Helppo lasagne

kastike:

400 g jauhelihaa
1 tlk tomaattimurskaa
1 porkkana raastettuna
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 dl kuohukermaa
100 g Créme Bonjour Bleu-tuorejuustoa
tuoretta chiliä pilkottuna
ripaus sokeria
suolaa, mustapippuria, valkopippuria, paprikajauhetta

muut aineet:

lasagnelevyjä
tuoretta tomaattia
mozzarella-juustoraastetta
parmesan-juustoraastetta
hienonnettua persiljaa

uuni 200-astetta

1) Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit ja chili, mausta
suolalla, paprikajauheella ja pippureilla. Sipulien pehmittyä lisää
porkkanaraaste ja hämmennä hetki. Lisää tomaattimurska ja ripaus
sokeria. Anna kiehua hiljalleen n. 15 min.

2) Lisää kastikkeeseen Créme Bonjour-tuorejuusto ja kerma. Anna tekeytyä hetken aikaa, jotta juusto sulaa ja kastike pyöristyy.

3)
Öljyä lasagnevuoka ja levitä pohjalle kerros kastiketta. Lisää
lasagnelevyt ja niiden päälle kerros kastiketta ja mozzarellaraastetta.
Sitten taas lasagnelevyjä, kastiketta, mozzarellaraastetta ja vielä
tomaattisiivuja. Näiden päälle vielä kerros lasagnelevyjä ja loput
kastikkeesta. Päällystä tomaattisiivuilla ja raasta pinnalle
parmesan-juustoa.

4) Paista lasagnea 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Lisää valmiin ruoan pinnalle silputtua tuoretta persiljaa.

Kastikkeesta tuli ihanan täyteläistä. Tuorejuusto pyöristi tomaatin hapokkuutta ja toi makuihin pehmeyttä. Minusta sinihomejuuston makuinen Créme Bonjour bleu-juusto oli aivan täydellinen valinta tähän. Mutta yhtä hyvin kastikkeeseen voisi kokeilla jotakin muuta makua, kuten Créme Bonjour ruohosipulia. Kastikkeen jauhelihan voisi korvata myös soijarouheella, jos haluaa tehdä kasvisruokaversion.

Lasagne menossa uuniin. Lisäsin tomaatteja sekä päälliskerrokseen, että myös yhteen välikerrokseen ja se oli hyvä valinta. Koostumuksesta tuli aivan täydellisen mehevä ja maukas.

Sitten syömään. Me nautimme tätä ruokaa sunnuntaina, tarjosimme maistiaisia myös kylässä piipahtaneelle ystävällemme. Kaikki pidimme todella paljon tästä lasagnesta. Lisukkeena maalaisleipää Créme Bonjour ruohosipuli-tuorejuustolla ja salaattia. Lasagnen päälle riivimme vielä tuoretta rucolaa ja lasiin kaadoimme tilkkasen viiniä. Mainio sunnuntaipäivällinen.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan Créme Bonjour-lasagnea. Valmistus oli todella vaivatonta ja maku herkullinen. Hauskaa, mutta tiedättekö että minulla on tänään torstaina uunissa tulossa jälleen tällainen lasagne..

In sisustus

MIKROSEMENTTI KAAKELEIDEN PÄÄLLE

15.2.2017 18 kommenttia

Mikrosementti on tällä hetkellä erityisen kiinnostava pintamateriaali. Saan siitä usein kysymyksiä asiakkailtani ja minusta oli tärkeää tutustua tähän materiaaliin oman kokemuksen myötä. Saunaremontin yhteydessä päätimme pinnoittaa kylpytilojen lattian mikrosementillä. Meillä tuli siis mikrosementti kaakeleiden päälle.

Mikrosementtillä voi päällystää kaakelit, ilman että niitä täytyy poistaa. Normaalisti kylpyhuoneen pintaremontti täytyy tehdä perusteellisesti vesieristeitä myöten. Mikrosementti on kuitenkin hengittävä ohut pinnoite, jota voi verrata esimerkiksi kaakeleiden maalaamiseen. Tämän takia hyväkuntoiseen ja asianmukaisesti vesieristettyyn kylpytilaan voidaan käyttää mikrosementtiä kaakeleiden pinnoittamiseen.

Meidän kylpytilassa oli ennestään rakennuttajan valitsemat peruslaatoitukset. Seinissä valkoista suurempaa laattaa ja lattiassa harmaata peruslaattaa. Lattian ”kymppikymppi” -laatta oli minusta erityisen ikävän näköinen. Sen laikkumainen pinta teki puhtaastakin lattiasta nuhruisen näköisen. Niinpä olin erittäin innoissani lattian pinnoittamisesta mikrosementillä.

Kylpyhuoneen lattian mikrosementiksi valitsimme SBL:n Pavicem-pinnoitteen sävyssä Piedra.

Kuvassa näkyy lähtötilanne, silikonit on rapsuteltu ja lattia saa kohta kyytiä. Päädyimme Suomen Betonileimasinen Pavicem-mikrosementtiin. Olin kuullut nimenomaan tästä mikrosementistä positiivisia kokemuksia. Lattian pinnoittamisen meille suoritti saunaremontin yhteydessä remonttimiehemme – Helsingin Huoneistoremontti.

Ennen mikrosementin levitystä täytyy pohja pestä erittäin huolellisesti klooripitoisella pesuaineella. Sen jälkeen niiden annettiin kuivua kunnolla. Kuivuminen on tärkeää, työtä ei saa aloittaa vähänkään kostealle pinnalle.

Mikrosementtipinnoitteen työvaiheet kaakelipinnalle:

1) Saumojen pohjustus SBL:n F300-primerilla. Kuvassa näkyy miten aine on levitetty saumoihin.

2) Grueson sekoitus ja levitys laatoille metallilastalla. Ensimmäinen kerros levitetään erityisesti saumoihin, tasoittamaan niitä. Grueso-kerroksen täytyy kuivua 24 tuntia ja jokainen kerros hiotaan aina saman vuorokauden aikana. Meidän laattojen päälle tuli kolme kerrosta Gruesoa.

3) Mikrosementin levitys. Grueso-tasoitteen päälle tulee varsinainen mikrosementti. Se levitetään ohuina kerroksina ja hiotaan aina kerrosten välissä. Voit käyttää levitykseen metallilastaa tai jos mikrosementin sävy on hyvin vaalea, kumilasta on hyvä työväline. Meille tuli kolme mikrosementtikerrosta.

Noudata annettuja kuivumisaikoja pinnoitteen työstämisessä!

4) Lattian suojaaminen lakkakerroksella. Lopuksi lattia suojataan lakkaamalla. Kerroksia tarvitaan noin viisi kappaletta. Lakka kuivuu nopeasti, lattian voi ottaa käyttöön jo vuorokausi viimeisen lakkakerroksen levittämisen jälkeen. Kannattaa kuitenkin muistaa, että lopullisesti pinta on kuiva n. 2-3 vkon kuluttua, joten ei kannata laskea mitään jakkaroita tai saaveja lattialle tuona aikana. Niistä voi jäädä vesirinkuloita (jotka kuitenkin haalenevat). Meille ei mitään jälkiä ole lattiaan syntynyt.

Kokemuksia mikrosementtilattiasta kylphuoneessa

Olemme erityisen ihastuneita lattian miellyttävään tuntuun. Vaikka se on sileä, se ei ole meistä liukkaampi kuin laattakaan. Lattian puhdistaminen ja kuivaaminen ovat ihanana helppoa. Voin kyllä suositella tätä pinnoitustapaa lämpimästi. Lakka kuluu ajan kanssa miellyttävän himmeäksi ja pinnasta tulee kauniin mattamainen. Minä pidän mikrosementin rouheasta ulkonäöstä ja eläväisestä pinnasta. Saa kysellä jos joku asia askarruttaa!

SBL:n sivuilla on todella hyvät tiedot tästä materiaalista ja sen työstämisestä. Sieltä löytyy myös selkeä video mikrosementtipinnoitteen tekemisestä.

Kiinnostaako mikrosementti pintamateriaalina?

EDIT: Olen tehnyt tähän liittyen päivityksen mikrosementtilattiakokemuksista nyt kun tämä on ollut joitakin vuosia käytössä, pääset lukemaan jutun tästä.

*mikrosementtiaineet saatu bloginäkyvyyttä vastaan

In lifestyle

IHANAA YSTÄVÄNPÄIVÄÄ!

14.2.2017 9 kommenttia

Haluan toivotella kaikille ihanaa ja aurinkoista Ystävänpäivää!

Kiitos kaikille teille siellä ruudun takana. Ilostutatte minua päivittäin sillä että käytte lukemassa juttujani. Blogin ansiosta saan toteuttaa itseäni ja jakaa teille ideoita, ajatuksia, kuulumisia ja mielipiteitä. Kirjoitan blogiani ennen kaikkea koska tämä on minusta edelleenkin superkivaa ja palkitsevaa. Se, että tämä on myös osa työtäni on kuitenkin vain ylimääräinen bonus.

Siskoni, Valkoisen Harmajan Suvi, kirjoitti hyvin bloggamisesta, käykäähän lukaisemassa juttu. Siinä kyllä kiteytyy hyvin mikä on tämän homman ydin – intohimo luoda blogia.

Kiitos myös kaikille Harvia-kilpailuun osallistuneille. Arvoin äsken Legend-palkinnon voittajaksi Salli M-nimimerkin. Oli tosi mielenkiintoista lukea kuinka paljon sauna merkitsee ja kuinka usein siellä rentoudutaan.

Aurinkoista päivää!

*Kastehelmi-astia Iittala / saatu osana vuosiyhteistyötä

In muoti

MARIMEKKO-TAKKI

13.2.2017 3 kommenttia

Ihanaa valoisaa viikon alkua. Lämmin keväinen sää pilkahti aamulla ikkunasta ja se innosti minua pukemaan ilmavan sinisen Marimekon villakangastakkini. Esittelin teille äsken talven mustan suosikkitakkini ja tässä tulee toinen talvisuosikki. Reipas sininen takki on ollut aivan ihana leudompina päivinä.

(takki Marimekko*saatu / farkut Diesel*saatu / angoraneule Acne /

laukku Anya Hindmarch / loaferit Nilson)

Kipaisin asioilla ja jätin kuulkaas talvikengät narikkaan. Lyhyellä kaupunkikäynnillä selvisin mainiosti loafereillani. Ihanaa. Jos lukee blogiani taaksepäin, huomaa että hehkutan joka kevät erityisen paljon pikkukenkäkelien alkamista. Vaikka tänä talvena onkin selvinnyt aika pitkälti lenkkikengillä..

Dieselin farkuissa on upeasti työstetyt kulutukset. Näitä revittyjä farkkuja voi käyttää huoletta sukkahousukeleillä, sillä kulutuksista ei näy iho läpi. Muutenkin Dieselin farkut ovat kyllä mukavuudeltaan ihan huippuja – kangas on pehmoista ja silti napakkaa.

Mietin tänään että olen kyllä käyttänyt kiitettävästi vaatekaapissa jo olevia vaatteitani. Olen ehdottomasti kompaktin ja laadukkaan vaatevalikoiman kannattaja. Mielummin hankin harvoin erityisen ihania ja laadukkaita vaatteita, kun koko ajan ostelen jotakin. Laadukkaaseen ja mukavaan vaatteeseen, joka on vielä omien toiveiden mukainekin, ei varmasti kyllästy helposti. Vai mitä olette mieltä?

In muoti

COS COAT

9.2.2017 14 kommenttia

Oi että miten innoissani olen blogin uudesta ilmeestä. Ihan liian kauan vetkuttelin tämän freesauksen kanssa. Nyt ainakin omasta mielestäni kaikki näyttää täällä niin paljon kivemmalta.

Mitä mieltä te olette?

Päivän aiheena on ihana takki. Huomasin nimittäin kulkeneeni suunnilleen koko talven tässä COS-villakangastakissa. Säätila on heitellyt lämpimän ja kylmän välillä, kostean ja kuivankin, silti tiiviskankainen takki on toiminut jokaisessa tilanteessa. Normaalisti vaihdan pakkasilla untuvaparkaani, mutta tämän takin kangas on niin tiuhaa, että se pitää lämpimänä kylmälläkin säällä.

(takki COS*saatu / college Acne / farkut Monki / nilkkurit Billi Bi /

laukku ja lompakko Stella McCartney)

Muhkean takkini alle mahtuu monta kerrosta lämmintä. Pakkasella minulla on usein Acnen Raya-neuletakki lisälämmittimenä, näin voin pukea viileään työpaikkailmaan jopa puuvillaisen college-paidan. Rakastan kietoa takin tiukasti ympärilleni vyön avulla. Kun takki on tiiviisti, se lämmittää ja lisäksi myötäilee vartaloa, niin ei näytä ihan muodottomalta.

Ihan huippua on myös tarpeeksi pitkä helma. Taas yksi lisälämmön tuoja + eleganttiuden lisääjä. Yleensä liikun rennommilla kengillä kuin kuvan nilkkureilla, silti ryhdikäs villakangastakki taikoo kokonaisuuteen tyylikkyyttä. Jopa silloinkin kun minulla on pipo päässä. Olen ollut ostamassa kivaa ja nättiä pipoa koko talven, mutta se vaan on jäänyt. Nyt ajattelin että turha sellaista on enää tälle talvelle hankkia, joten tyydyn vanohoihin ”ei niin nätteihin” pipoihini.

Sain vihdoin aikaiseksi vaihtaa pienen lompakon tuohon Stella Mc Cartneyn suurempaan lompakkomalliin. Olen kaivellut kassin pohjalta pientä LV:n lompakkoa nyt koko talven ajan – miten paljon helpompaa onkaan onkia tällainen suurempi lompakko laukun uumenista. Joskus ei tajua helpottaa itseään pienillä asioilla.

Päivän bonuksena ihailen ranskalaisia tulppaaneita, joilla hemmottelin itseäni. Ostin myös uuden ruotsalaisen Elle Decorationin, siihen täytyy syventyä tarkemmin illalla. Äkkiseltään selailtuna numero vaikutti todella hyvältä.

Kaunista torstaita!